Մարդու ուղեղը մեր մարմնի աներեւակայելի բարդ կառույց է: Նյարդային համակարգի կենտրոնը տեւում է էներգիայի բոլոր ծախսերի 25% -ը, չնայած այն հանգամանքին, որ դրա քաշը մարմնի ընդհանուր քաշի առավելագույնը երկու տոկոսն է: Ուղեղի ամբողջական եւ անխափան գործունեության համար անհրաժեշտ է ապահովել ածխաջրերի, սպիտակուցների, պոլիհագեցած ճարպաթթուների ընդունումը: Սնունդը պետք է պարունակի ամինաթթուներ, հանքանյութեր եւ վիտամիններ ուղեղի եւ հիշողության համար:
Կապեր ուղեղի համար
Մենք սկսում ենք հաշվի առնելով B խմբերի վիտամինները, որոնք անփոխարինելի են կենտրոնական նյարդային համակարգի համար: Դրանք միավորվում են նման գործոններով.
- Նրանք ազոտ են.
- Հաշվել ջուրը սալիկապատում.
- նման ազդեցություն ունեն մարմնի վրա.
- Հաճախ նրանք միասին հանդիպում են նույն ապրանքների մեջ.
Սկզբնապես, բացվելուց հետո գիտնականները կարծում էին, որ նրանք զբաղվում են միայն մեկ վիտամինով, եւ միայն ի վերջո պարզվում է. Սրանք նմանատիպ հատկություններով տարբեր միացություններ են: Կան 7 հիմնական վիտամին B- խմբեր.
- B1 կամ Thiamine - Անհրաժեշտ է հստակ մտքի եւ ուժեղ հիշողություն: Բացի այդ, այն նվազեցնում է հոգնածությունը, քանի որ այն մասնակցում է էներգիայի արտադրության հետ կապված մարմնի գրեթե բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներին:
- B2 կամ riboflavin - ազդում է ուղեղի ռեակցիաների որակի եւ արագության վրա, մասնակցում է կարմիր արյան գորգերի, հեմոգլոբինի սինթեզի եւ երկաթի կլանման նորագոյացիներին: Ռիբոֆլավինը պատասխանատու է վերերիկամային խցուկների գործունեության համար, ազդում է տեսլականի վրա:
- B3 կամ նիկոտինաթթու Դա անհրաժեշտ է համակենտրոնացման, հիշողության բարելավման համար: Պաշտպանում է մեզ սթրեսից: Օգնում է կարմիր արյան բջիջներին թթվածին տեղափոխել:
- B5 կամ pantotenic թթու - Անհրաժեշտ տարրը, որը թույլ է տալիս արտադրել նեյրոհաղորդիչներ, որոնք էլեկտրաքիմիական ազդակ են փոխանցում նեյրոնների միջեւ: Pantotenic թթու անհրաժեշտ է ճարպաթթուների սինթեզի համար, որոնք պատասխանատու են երկարատեւ հիշողության համար:
- B6 կամ pyridoxine - Այն նաեւ մասնակցում է նեյրոհաղորդիչների զարգացմանը: Այն նաեւ օգնում է կլանել ամինաթթուները, որոնք անհրաժեշտ են ուղեղի բնականոն գործունեության համար:
- B9 կամ ֆոլաթթու - բարելավում է մտքի գործընթացի հիշողությունը եւ արագությունը: Այն պատասխանատու է անձեռնմխելի եւ շրջանառու համակարգերի ձեւավորման եւ շահագործման համար: Հատկապես կարեւոր է հղիության առաջին եռամսյակում `պտղի նյարդային խողովակի առողջ զարգացման համար:
- B12 - Այն օգնում է ձեւավորել նեյրոնի մեքենայական կեղեւը, որը պատասխանատու է նյարդային ազդակների փոխանցման արագության համար: Մասնակցում է կարմիր արյան բջիջների ձեւավորմանը, ինչը նշանակում է, որ այն ապահովում է թթվածնի հոսքը ուղեղի մեջ:
Հակաօքսիդիչներ
Մեր մարմնի միլիարդավոր կենդանի բջիջները անընդհատ հարձակվում են ազատ ռադիկալների կողմից `մեկ կամ մի քանի անհայտ կորած էլեկտրոնների մոլեկուլներ: Տարրական մասնիկները կորցնելը, բջիջները չեն կարողանում կատարել իրենց գործառույթները:
Ասկորբինաթթու, վիտամին E եւ բետա-կարոտին (վիտամինային նյութափոխանակության նախահայր A) դիմադրում է ազատ ռադիկալներով ուղեղի հյուսվածքների վնասմանը:
Թվարկված վիտամինները բարելավում են ուղեղի հիշողությունը եւ գործունեությունը:
Վիտամին C- ն օգտագործվում է նաեւ մարմնի կողմից նեյրոհաղորդիչ եւ ուղեղի բջիջներ ստեղծելու համար: B խմբի ենթակայության կայունությունն ու ձուլումը կախված է դրա մակարդակից:
Վիտամին E- ն անհրաժեշտ է Ալցհայմերի հիվանդությունը վերցնելու համար, որն ունի նման ախտանիշներ. Տրամադրության կտրուկ փոփոխություններ, հիշողության դեգրադացիա, ագրեսիա: Այն ի վիճակի է բարձրացնել ascorbic թթվի առավելությունները, կանխել դրա չափաբաժինը:
Միկրոէլեմենտներ, ամինաթթուներ, պոլիհագեցած ճարպաթթուներ
Omega-3 ճարպաթթուները ազդում են ուղեղի գործունեության աճի վրա: Դրանք պոլիհագեցած ճարպեր են, որոնք մեր մարմինը ի վիճակի չէ ինքնուրույն սինթեզել: Omega-3 պարունակող սնունդ ուտելը թույլ է տալիս պաշտպանել ուղեղը ճանաչողական խանգարումից, բարելավել համակենտրոնացումը եւ հիշողությունը:
Որպես մեր մարմնի բջիջների համար շինանյութ անհրաժեշտ է, եւ այն բաղկացած է ամինաթթուներից:
Ամենից շատ ուղեղը պահանջում է.
- Գլիկին - Անփոխարինելի ամինաթթու (ATK), չնայած մարմնով սինթեզվել է, պետք է գա սննդի հետ: Գլիկինը նորմալացնում է հոգեբանական եւ հուզական վիճակը, կայունացնում է ուղեղի գործունեությունը, որոշ չափով չեզոքացնում է ալկոհոլի ազդեցությունը: Այս ATC- ն բարելավում է քունը, սահմանում է բիորհիստմներ:
- Տիրոսին եւ ֆենիլալանին Նրանք պայքար կտան ինչպես դեպրեսիան, այնպես էլ անհանգստություն: Առողջ մարմնում դրանք վերացնում են քրոնիկ հոգնածության ախտանիշները, օգնում են բարելավել հիշողությունը եւ հոգեկան գործընթացները եւ բարձրացնել ցավի շեմն: Phenylalanine- ը ֆենիլենինի հիմնական շինարարական տարրն է, որն օգնում է սիրահարվել: Տիրոսինը, իր հերթին, ամինաթթուների ամենահզոր հակադեպրեսանտն է: Այս ATC- ի շնորհիվ դեպրեսիայի նշանները անհետանում են, այն նաեւ թեթեւացնում է նախադաշտանային ցիկլի ախտանիշները: Այս ամինաթթուները օգնում են հաղթահարել կոֆեինի կախվածությունը:
- Տրիֆտոֆան - Մարմնի բավարար քանակությամբ կազատվեն գլխացավեր եւ դյուրագրգռություն: Triptofan- ը օգնում է նվազեցնել ագրեսիան եւ օգտագործվում է երեխաների հիպերակտիվության բուժման մեջ: Այս նյութը պարունակող դեղամիջոցները պետք է ձեռնարկվեն շիզոֆրենիայի եւ նեւրոզի բարդ բուժմամբ: Այն հարբած է անորեքսիայի եւ բուլիմիայի թերապիայի ժամանակ: Ինչ-որ չափով, այս ամինաթթունը վերցնելուց հետո դեպրեսիան հեռանում է:
Ուղեղի նորմալ գործառույթի համար հարկավոր է սպառում բավարար քանակությամբ ամինաթթուներ սնունդով: Կենտրոնական նյարդային համակարգի եւ առանց հետքի տարրերի գործունեությունը չի:
Inc ինկի բացակայությունը հրահրում է դեպրեսիայի զարգացումը, ինչպես նաեւ նյարդաբանական հիվանդությունները `Ալցհայմերի եւ Պարկինսոնի հիվանդություններ: Մագնեզիումը բարելավում է սովորելու եւ հիշողությունը: Դրա անբարենպաստությունը կարող է հրահրել գլխացավեր, դեպրեսիա եւ էպիլեպսիա: Պղինձը անհրաժեշտ է նյարդային ազդակների ուղեղը վերահսկելու համար: Եթե մարմնում դա բավարար չէ, նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունները կարող են զարգանալ:
Գիտակցության միգամածությունը եւ ուղեղի անբավարար գործառույթները երկաթյա անբավարարության հստակ նշան են:
Որ արտադրանքն է ավելի օգտակար
Անվիճելի է, որ բնական է ստանալ անհրաժեշտ վիտամիններ `բնական սնունդից ուղեղային ծառի կեղեւի հիշողությունը եւ աշխատանքը բարելավելու համար: Քննենք, թե դրանցից որն է առավել հարմար ճանաչողական գործառույթների բնականոն գործունեության համար:
Առաջատարը B վիտամինների բովանդակության մեջ B - ոլոռ: Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ուղեղի բոլոր գործառույթների վրա: Ոլոռի վրա, որին հաջորդում էին վարսակի ալյուրը `անքնության օգնական, լավ հակադեպրեսանտ: Այնուհետեւ կան ընկույզ, անօթեւան բրինձ (մուգ կեղեւի մեջ), կանաչ բանջարեղեն, միս եւ կաթնամթերք:
Յուղոտ ձուկ ուտելը կօգնի բարելավել ուղեղը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք խթանում են հիշողությունը եւ կարող են բարձրացնել տեղեկատվության ընկալումը:
Մարդու ուղեղը OMEGA-3- ի կողմից նմանատիպ ճարպերի 60% -ն է, հետեւաբար, այս թթուներն են, որոնք օգտագործվում են նյարդային բջիջներ ստեղծելու համար: Եթե այս նյութը բավականաչափ քանակությամբ եք ուտում, ապա ծերության դեպքում կարող եք կասեցնել հոգեկան անկումը եւ խուսափել նեյրոդեգեներատիվ հիվանդություններից: Մարմնի մեջ Omega-3- ի անբավարարությունը կարող է առաջացնել դեպրեսիայի վիճակ եւ նվազեցնել մարդկային հավը:
Ուղեղի գործունեության համար օգտակար կոֆեինը եւ հակաօքսիդիչները պարունակվում են սուրճի մեջ: Այսպիսով, անուշահոտ ըմպելիքի բաժակը ոչ միայն աշխուժացնում է առավոտյան, այլեւ լավ է ազդում ուղեղի գործունեության վրա:
Կոֆեինը թույլ է տալիս.
- ուրախացնել;
- բարձրացնել ուշադրությունը, արգելափակելով ադենոսինի սինթեզը, առաջացնելով քնկոտություն.
- Ամրապնդեք համակենտրոնացումը:
Չնայած անուշահոտ ըմպելիքի շուրջ վեճերին, սուրճի մեջ կոֆեինը եւ հակաօքսիդիչները հնարավորություն են տալիս արդյունավետորեն աշխատել ուղեղին: Սուրճի չափավոր օգտագործումը նվազեցնում է նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Բայց, ցավոք, արյան ճնշում ունեցող մարդիկ հակացուցված են այս ըմպելիքը խմելու համար:
Հապալասը եւս մեկ օգտակար եւ եզակի արտադրանք է, որը պայքարում է նյարդային բջիջների ծերացմանը եւ ուղեղի հիվանդությունների զարգացումը: Դա պայմանավորված է հատապտուղներով հակաօքսիդիչների բարձր պարունակությամբ: Այս նյութերը նպաստում են համակենտրոնացման բարելավմանը եւ երբեմն օգնում են կարճաժամկետ հիշողության կորուստ:
Kari - Turmeric- ի հիմնական բաղադրիչը ոչ միայն տալիս է սննդի հատուկ համ, այլեւ կյանք: Կուրկումը նպաստում է արյան շրջանառության եւ հիշողության խթանումին:
Քրքումը շատ օգտակար է, քանի որ նա:
- Խոստանում է ուղեղի բջիջների աճը.
- Մարտեր փայծաղի եւ մելամաղձոտությամբ. Կուրկումը ազդում է «տրամադրության հորմոնների» սինթեզի վրա `սերոտոնին եւ դոպամին;
- Այն խթանում է հիշողությունը, ինչը հատկապես անհրաժեշտ է Ալցհայմերի հիվանդությամբ հիվանդների համար:
Թեթեւին թեյի մեջ ավելացնելով, եւ Քարիի կերակուրը, դուք առավելագույն օգուտ կտաք Curcumin- ից:
Նման բանջարեղենը, որը պարունակում է երեխաների մեծամասնության կողմից, քանի որ բրոկկոլին պարունակում է հսկայական օգտակար նյութեր: Հարյուր գրամ բույսերը պարունակում են վիտամին Կ-ի ամենօրյա նորմայի ավելի քան 100% -ը. Մարմինը օգտագործում է այն ճարպեր ստեղծելու համար, որոնք հայտնաբերվում են հսկայական քանակությամբ ուղեղի բջիջներում:
Վիտամին K- ը պահպանում է համակենտրոնացումը, եւ բրոկկոլիում պարունակվող հակաօքսիդիչները հնարավորություն են տալիս մարմնին դիմակայել ուղեղի վնասմանը:
Դդմի սերմերը նույնպես ուժեղ հակաօքսիդիչ են: Նրանք ունեն բազմաթիվ հետքի տարրեր, ցինկ, մագնեզիում, պղինձ, երկաթ: Հոգեկան գործունեության որակը բարելավելու համար հաստատ անհրաժեշտ է ներառել դդումի սերմերը ձեր սննդակարգում:
Օգտակար է ուտել սեւ շոկոլադի սալիկ կամ կակաո խմել: Այս ապրանքները հարուստ են ֆլավոնոիդներով, հակաօքսիդիչներով եւ կոֆֆֆֆեյններով, որոնք նպաստում են տրամադրության բարելավմանը եւ դանդաղեցնել ուղեղի ծերացումը:
Ուղեղի գործունեության համար օգտակար ապրանքների ցանկը լրացվում է ընկույզով: Բի խմբի վիտամիններից բացի, դրանք հարուստ են. Օմեգա -3 ճարպաթթուներ, հակաօքսիդիչներ, վիտամին E. Կարող է ընկույզի եւ մարդու ուղեղի արտաքին նմանությունը պատահական չէ:
Դիետայում օրական մեկ նարնջագույնը մարմինը ապահովում է վիտամին C- ի առօրյայով եւ կանխում է ուղեղի շարժունությունը, պաշտպանելով այն ազատ ռադիկալներից: Մեծ քանակությամբ վիտամին C- ը տեղակայված է լոլիկի, կիվիի, գուավայի, բուլղարական պղպեղի եւ ելակի մեջ:
Վիտամինների, ֆոլաթթվի եւ խրտխարի հիանալի աղբյուրը ձու են: Նրանք խանգարում են ուղեղի ծերացմանը, մելամաղձության առաջացումը:
Չնայած այն հանգամանքին, որ մարմնի վրա ձվերի ազդեցությունը դեռ լիովին ուսումնասիրված չէ, նրանց ուտելու առավելությունները վաղուց հայտնի են եղել:
Ուղեղի գործառույթը բարելավում է կանաչ թեյը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կոֆեինը, ինչպես նաեւ L-Theenine, ինչը նվազեցնում է անհանգստության զգացումը, նվազեցնում է հոգնածությունը եւ թույլ է տալիս հանգստանալ: Ի թիվս այլ բաների, կանաչ թեյն օգնում է բարելավել հիշողությունը:
Եզրափակելով, պետք է ասել, որ համապարփակ հավասարակշռված դիետան ուղեղի գործունեության եւ մարդու հիշողությունը բարելավելու համեմատաբար էժան միջոց է:
Լավ է ուտել թարմ եւ բնական կերակուրներ եւ պահպանել հեղուկի ամենօրյա օգտագործումը:
Մեր սնությունն ուղղակիորեն ազդում է ուղեղի կայուն գործառույթի վրա: Իր գործունեությունը պահպանելու համար, բացի սննդից, դուք պետք է պարբերաբար պարբերաբար կատարեք ֆիզիկական վարժություններ եւ պատրաստեք ճանաչողական կարողություններ:
Դեղագործական պատրաստուկներ
Ժամանակակից աշխարհում շատ դժվար է ինքներդ ձեզ բնական վիտամիններով ապահովել: Սննդի վերամշակման գործընթացում (ստերիլիզացում, պահպանություն, բարձր եւ ցածր ջերմաստիճանի ազդեցություն), շահավետ նյութերի մեծ մասը կորչում է: Այս իրավիճակից դուրս գալու ելքը դեղագործական արդյունաբերության կողմից սիննդեզված անալոգներ օգտագործող անհայտ կորած տարրերի փոխհատուցումն է:
Մեծահասակների եւ երեխաների համար հիշողության եւ ուղեղի ֆունկցիայի վիտամիններ կարելի է ձեռք բերել ցանկացած դեղատան մեջ: Միջոցները, որոնցում մեկ դեղահատը պարունակում է մի ամբողջ վիտամինային համալիր, որն անհրաժեշտ է ուղեղի համար, շատ տարածված է: Այն հաճախ զուգորդվում է հետքի տարրերի հետ: Օգտագործվում է նաեւ մասնակի ինտեգրված մոտեցում, որը պարունակում է նույն խմբի վիտամիններ, օրինակ, B խմբում:
Պատրաստվում են նաեւ մեկ ակտիվ նյութի (ֆոլաթթու, վիտամին C) պատրաստուկներ: Նրանց պլյուսները ներառում են ցածր գին, չափից մեծ դոզայի եւ ալերգիկ ռեակցիայի ավելի ցածր հավանականություն:
Կան դեղեր, որոնք ներառում են Noastropic հավելանյութերով բարձրացված վիտամիններ, հիշողությունն ու ուշադրությունը բարելավելու համար:
Առանձին-առանձին արժե ամինաթթուներ եւ օմեգա -3 թթուներ, որոնք խթանում են ուղեղի գործունեությունը:
Ուղեղի գործունեությունը բարելավելու համար դեղագործական դեղամիջոցները բարենպաստորեն ազդում են իրենց մտքի գործընթացի վրա, խորացնել համակենտրոնացումը եւ բարելավել հիշողությունը: Նման վիտամինները մարդուն հանգստացնում եւ հավասարակշռում են: Ավելի հին մարդիկ պետք է ունենան դիետիկ հավելումներ եւ վիտամիններ, քանի որ դրանք հանգեցնում են ուղեղի հյուսվածքի տոնայնությանը եւ նպաստում են անոթային առաձգականության վերականգնմանը:
Մի ակնկալեք արագ ազդեցություն վիտամիններ վերցնելուց: Փոփոխությունները տեսանելի կլինեն դեղերի կանոնավոր օգտագործման միջոցով:
Մի տարիքային ճանաչողական անկում սպասում է բոլոր նրանց, ովքեր երկար ժամանակ ապրում են: Բայց ժամանակին ձեռնարկված կանխարգելիչ միջոցառումները թույլ կտան ապագայում պահպանել ուղեղի բնականոն գործունեությունը:
Անհրաժեշտ է հավասարակշռված ուտել, փորձելով օգտագործել ավելի շատ բնական ապրանքներ, որոնք պարունակում են հակաօքսիդիչներ եւ վիտամիններ հոգեկան գործունեության համար: Հոգեկան մեծ սթրեսի ժամանակ, հին մրգերի եւ բանջարեղենի սեզոնային բացակայությունը, հին տարիքում, խորհուրդ է տրվում համահունչ վիտամինների պակասը սինթեզված պատրաստուկներով: